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A polenta, alimento das camadas populares italianas viajou pelo mundo com os imigrantes e tornou-se também um símbolo cultural A polenta, receita simples a base de milho, tornou-se a partir de meados do século XVII, o principal prato nas mesas das famílias pobres italianas. Acredita-se que tenha sido criada no norte, espalhou-se por toda a península itálica, a partir da chegada do milho, trazido das Américas. De certa forma, substituiu o […]
Há 21 anos, entidade de Cariacia ES atua para preservar a cultura ítalo brasileira. A presidente da Associação Federativa Comunità Italiana do Espírito Santo, Rosa Maioli, em entrevista para a Rádio Brasitalia, fala sobre a atuação da entidade como também convida para o 15º Jantar Italiano em Cariacica ES. Ouça abaixo, após publicidade. A Associação Federativa Comunità Italiana do Espírito Santo realiza no próximo dia 10 de dezembro, a partir […]
Saiba quais são os tipos, as marcas e as regiões produtoras dos melhores vinhos italianos, segundo importante ranking internacional A qualidade dos vinhos italianos é famosa em todo o mundo. São conhecidos por sua ampla variedade e cada uma de suas regiões produtoras possui características e diferenciais próprios. São da Toscana e do Piemonte, entre os séculos XVII e XIX, os primeiros registros das tentativas de aperfeiçoamento da produção e […]
