De ensopados, sopas e canjas
Sopas e seus congêneres são considerados o tipo de receita mais antigo do mundo A receitas de caldos, sopas e ensopados em geral estão presentes nas culinárias tradicionais de quase todas as culturas gastronômicas do mundo, tornando-as quase que um símbolo do seu país de origem.Em seu comentário para a Rádio Brasitalia, o jornalista Ivan Alves Filho fala sobre a história e tradição deste tipo de alimento, contando curiosidades sobre […]
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